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炒茄子不變黑的方法

美食 更新时间:2025-02-03 08:20:00

炒茄子不變黑的方法?在茄子炒之前先加入少許鹽颠拌均勻,腌制10分鐘左右,然後擠去腌出的水分,這樣處理後的茄子炒的時候就不會變黑了,下面我們就來聊聊關于炒茄子不變黑的方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

炒茄子不變黑的方法(炒茄子不變黑的方法簡述)1

炒茄子不變黑的方法

在茄子炒之前先加入少許鹽颠拌均勻,腌制10分鐘左右,然後擠去腌出的水分,這樣處理後的茄子炒的時候就不會變黑了。

在炒茄子的時候,可以适當的往鍋裡加入一些食用醋或番茄丁,這樣炒出的茄子不變黑,而且味道又濃香可口。

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