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鴨蛋黃怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-03 12:01:31

鴨蛋黃怎麼做好吃?買來的鹹蛋黃，大火蒸10分鐘至熟，我來為大家科普一下關于鴨蛋黃怎麼做好吃?以下内容希望對你有幫助!

鴨蛋黃怎麼做好吃

買來的鹹蛋黃，大火蒸10分鐘至熟。

用勺子将蒸熟的鹹蛋黃碾碎，碾成細末。

罐裝甜玉米倒出，瀝幹水分，将生粉倒在玉米粒上，和勻。

讓每一顆玉米粒均勻地沾上澱粉，注意不要讓玉米之間産生粘連，将多餘的澱粉篩掉。

鍋中放油，稍多一點，大概可以沒過玉米粒的量，燒至7成熱，放入玉米粒炸至金黃，撈出瀝幹油。

鍋中再次放底油燒熱，注意這時的火不要太大，倒入鹹蛋黃末，翻炒。

待鹹蛋黃起泡，倒入炸好的玉米翻炒即可。

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