西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門-tft每日頭條

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門

美食更新时间:2024-07-24 11:19:52

#頭條創作挑戰賽#

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作為一個地地道道的北方小吃貨，我從小就對食物有着很深的執念，不管是每天的工作再辛苦，隻要到了晚上有一頓美好的食物，那什麼都不是事兒。鮮嫩美味的魚肉是我非常喜愛吃的美食之一，烹饪方法有着很多選擇，能夠用來煎炸煮等等。尤其是我們大廚做的那道番茄豆腐巴沙魚更是讓我喜歡，美味解饞，讓人越吃越想吃。

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門（教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚）1

做好了的番茄豆腐巴沙魚一端出來，香味就撲鼻而來，讓人聞着就食欲大增。我們在吃的時候，搭配些醬香濃郁的桃園建民西瓜醬，滋味就更好了。接下來，我們就簡單地跟大家說一說教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚，鮮嫩美味超好吃，孩子們特别喜歡。

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門（教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚）2

美味的番茄豆腐巴沙魚

食材：巴沙魚、豆腐、番茄、桃園建民西瓜醬、蔥姜、香菜、料酒、澱粉、番茄醬、醬油、耗油、鹽

做法：1、我們這次準備的是巴沙魚柳，先把魚柳沖洗幹淨，瀝幹水之後，再用刀切成小片；備用；

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門（教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚）3

2、把豆腐沖洗幹淨，瀝幹水之後，再用刀切成小塊；把蔥姜洗淨後，切成蔥花和姜絲；把香菜摘洗好，切成香菜碎；

3、接下來，把番茄沖洗幹淨，用熱水稍微焯燙一下，慢慢地去掉外皮之後，再用刀切成小塊；備用；

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門（教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚）4

4、往盛着巴沙魚的盆裡，加入适量的料酒、澱粉、醬油和鹽，用手抓均勻，把魚肉腌制一會兒；

5、往鍋裡面倒入适量的水，燒開後，放入魚肉，焯煮一會兒後，撈出來，瀝幹水；

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門（教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚）5

6、熱鍋燒油，放入蔥姜炒香，放入番茄塊，翻炒一會兒，加入适量的番茄醬、桃園建民西瓜醬、醬油和耗油，翻炒均勻，倒入适量的水；

7、燒開後轉為小火，放入焯好的巴沙魚，煮一會兒後，放入豆腐，加入一點鹽，繼續燒煮到食材成熟入味，撒些香菜碎，攪拌均勻，即可；

西紅柿豆腐巴沙魚的做法竅門（教你營養解饞的番茄豆腐巴沙魚）6

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