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裡脊肉怎麼做好吃

美食更新时间:2024-12-31 03:23:42

裡脊肉怎麼做好吃?綠豆芽清洗幹淨，瀝淨水分豬裡脊肉清洗幹淨，切成薄片，今天小編就來聊一聊關于裡脊肉怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

裡脊肉怎麼做好吃

綠豆芽清洗幹淨，瀝淨水分。

豬裡脊肉清洗幹淨，切成薄片。

加入适量的鹽、料酒、蛋清、澱粉和蚝油，抓勻腌漬10分鐘。

鍋中倒入适量的油，加入幹紅辣椒和蔥段煸炒出香味。

另起鍋，加入花椒炒出香味，再加入蔥段炒出香味。

加入一勺豆瓣醬炒出紅油，再加入适量的清水大火燒開再小火煮3分鐘。

加入腌好的肉片，大火燒至肉片發白，立即關火出鍋裝盤，撒上蔥花蒜末。

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