老面湯野菜基本介紹?老面湯野菜,是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱,是黃河中下遊地區(特别是河南、山東)老百姓愛吃的一種野菜,下面我們就來聊聊關于老面湯野菜基本介紹?接下來我們就一起去了解一下吧!
老面湯野菜,是草本植物石竹科麥瓶草屬麥瓶草的幼苗的俗稱,是黃河中下遊地區(特别是河南、山東)老百姓愛吃的一種野菜。
黃河地區有食用其野生幼嫩植株的習慣,嫩苗稱為面湯菜,多以蒸食為主。也可以炒食、涼拌、做湯,風味頗佳。全草及嫩莖葉入藥,有潤肺止咳、涼血止血功效,可治虛勞咳嗽,鼻衄、吐血等症。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!