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水米比例是多少?

美食 更新时间:2024-12-12 09:51:15

水米比例是多少?在一般情況下,蒸米飯時,大米與水的比例為1:1.2或者是1:1.5,水超過1:1.2蒸出的米飯比較松軟,低于1:1.2能稍微硬一點,具體可以根據個人對于米飯的軟硬喜好來定,但是建議加水時最多不要超過1:1.5如果沒有具體測量水的器具,可以在電飯煲中,讓水沒過大米1厘米左右,我來為大家科普一下關于水米比例是多少?以下内容希望對你有幫助!

水米比例是多少?(蒸米飯水米比例為多少合适)1

水米比例是多少

在一般情況下,蒸米飯時,大米與水的比例為1:1.2或者是1:1.5,水超過1:1.2蒸出的米飯比較松軟,低于1:1.2能稍微硬一點,具體可以根據個人對于米飯的軟硬喜好來定,但是建議加水時最多不要超過1:1.5。如果沒有具體測量水的器具,可以在電飯煲中,讓水沒過大米1厘米左右。

有一個特别簡單的方法可以用來測量蒸米飯水的量,用食指放入米水裡,隻要水超出米有食指的第一個關節就可以。

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