1、西紅柿性味酸甘,有生津止渴,健胃消食,清熱解毒的功效,下面讓一起看看西紅柿炒茄子怎麼做吧!
2、食材:油40克,番茄2個,鹽5克,蒜20克,青椒2個,茄子2個。
3、茄子去皮切滾刀塊,番茄切滾刀塊,青椒切塊,蒜切片,鍋中倒油,入蒜炒香。
4、加入茄子翻炒,加上一點水燒軟,加入番茄,青椒,鹽,翻炒出鍋即可。
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