不解凍的肉可以直接煮嗎?不解凍的肉是不建議直接煮的,這樣很容易導緻豬肉外面熟了,但是裡面還是速凍的狀态,還會将肉裡面的血鎖在裡面,導緻煮出來的肉腥味很重,影響口感,我來為大家科普一下關于不解凍的肉可以直接煮嗎?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
不解凍的肉是不建議直接煮的,這樣很容易導緻豬肉外面熟了,但是裡面還是速凍的狀态,還會将肉裡面的血鎖在裡面,導緻煮出來的肉腥味很重,影響口感。
在煮肉之前,最好将冷凍的肉進行常溫解凍或微波爐解凍,這樣才能保證将肉煮的裡外均勻。
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