冰凍鱿魚圈怎麼做好吃?主料:凍鱿魚200g;輔料:油适量、鹽适量、蚝油适量、青辣椒1個、小朝天椒5粒、大蔥适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量,下面我們就來聊聊關于冰凍鱿魚圈怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
主料:凍鱿魚200g;輔料:油适量、鹽适量、蚝油适量、青辣椒1個、小朝天椒5粒、大蔥适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量。
把鱿魚圈倒出,蔥姜蒜切小丁,鱿魚圈撕去黑膜改刀切兩段,青辣椒切段。
将朝天椒,蔥,姜,蒜,耗油放在碗裡。
加水适量放鹽兌成碗汁。
鍋燒熱下花椒炸香。
一部分蔥姜蒜下鍋炒香。
下鱿魚翻炒,下青辣椒翻炒。
倒入碗汁快速翻炒炒勻關火,出鍋裝盤。
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