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如何制作土豆餅

美食更新时间:2024-12-03 08:48:50

如何制作土豆餅?土豆一斤左右，雞蛋、面粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許，我來為大家講解一下關于如何制作土豆餅?跟着小編一起來看一看吧!

如何制作土豆餅

土豆一斤左右，雞蛋、面粉、調料花生油100克、香蔥100克、鹽5克、胡椒粉、鮮奶少許。

土豆洗幹淨，切片，放到鍋中蒸熟；

胡蘿蔔去皮切丁，玉米粒、芹菜切丁備用；

土豆蒸好趁熱去皮碾爛，加入雞蛋、面粉攪拌均勻，加入準備好的蔬菜攪拌均勻，放入适量的鹽、胡椒粉調味；

鍋中涮少量的油，盛入土豆泥，用鏟子鋪平，成圓餅狀；一面煎至金黃後，翻身煎另一面，用鍋鏟壓一壓土豆餅，待兩面金黃即可食用；

出鍋裝盤，撒小蔥點綴即可。

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