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豬皮怎麼炒

美食更新时间:2024-11-27 19:47:02

豬皮怎麼炒?用料：豬皮、青尖椒、紅椒、姜、蒜頭、豆豉、鹽、雞粉、生抽、老抽，接下來我們就來聊聊關于豬皮怎麼炒?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

豬皮怎麼炒

用料：豬皮、青尖椒、紅椒、姜、蒜頭、豆豉、鹽、雞粉、生抽、老抽。

豬皮放入鍋中，加姜片、蔥結，花椒、八角、香葉，煮開後轉小火煮15分鐘。

放涼後将豬皮内層多餘的肥肉切除掉。

将豬皮切成條狀。

姜、蒜、豆豉适量備用，青尖椒、紅椒分别切段。

鍋内執油、下姜、蒜、豆豉小火炒香。

再下青紅椒段大火翻炒幾下。

下豬皮翻炒。

最後調入生抽、老抽、鹽、雞粉翻炒均勻。

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