大蠶蛹怎麼做好吃?香炒蠶蛹食材:蠶蛹400克;佐料:食用油、食鹽、香蔥、紅辣椒、生抽,下面我們就來聊聊關于大蠶蛹怎麼做好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
香炒蠶蛹食材:蠶蛹400克;佐料:食用油、食鹽、香蔥、紅辣椒、生抽。
蠶蛹洗淨後放在提前備好的淡鹽水之中浸泡半小時,取出後瀝幹水分。
之後起鍋,鍋中加入适量清水,大火燒開,之後将蠶蛹加入鍋中,焯熟後取出,瀝幹水分。趁着焯蠶蛹的時間将香蔥洗淨後切段,紅辣椒切絲。
另起一鍋,熱鍋涼油,加入瀝幹水分的蠶蛹,大火爆炒2分鐘,之後加入生抽,繼續翻炒約半分鐘。
最後加入備好的香蔥段與辣椒絲,大火翻炒片刻後加入食鹽,翻炒均勻好歐即可盛出,裝盤即可食用。
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