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怎樣做燒茄子好吃家庭做法

美食 更新时间:2024-12-25 00:32:58

怎樣做燒茄子好吃家庭做法?食材:茄子1根,青椒2根,姜1塊,大蒜3瓣,紅辣椒3個,白糖1勺,醬油1勺,芡粉1勺,醋1勺,今天小編就來聊一聊關于怎樣做燒茄子好吃家庭做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

怎樣做燒茄子好吃家庭做法(燒茄子的做法)1

怎樣做燒茄子好吃家庭做法

食材:茄子1根,青椒2根,姜1塊,大蒜3瓣,紅辣椒3個,白糖1勺,醬油1勺,芡粉1勺,醋1勺。

把青辣椒、紅辣椒和小米椒切成丁,姜1塊切粒、蒜3瓣切末;

茄子去皮,然後切成條,碗中放入醬油、糖、芡粉和食鹽,再倒入少量清水攪拌均勻;

将切好的茄子放入預熱好的蒸鍋裡,蒸10分鐘,取出;

鍋裡倒油,加熱至7成熱,放入姜蒜和切好的辣椒丁炒出香味,再倒入茄子和調料汁,翻炒至入味即可盛出。

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