菠蘿怎麼做菜好吃簡單?菠蘿1個、豬裡脊肉1塊、茄子(紫皮,長)1個、玉米(鮮)1根、生抽适量、澱粉适量、食鹽适量、醋适量、料酒适量、白糖适量、番茄沙司适量、色拉油适量,我來為大家講解一下關于菠蘿怎麼做菜好吃簡單?跟着小編一起來看一看吧!
菠蘿1個、豬裡脊肉1塊、茄子(紫皮,長)1個、玉米(鮮)1根、生抽适量、澱粉适量、食鹽适量、醋适量、料酒适量、白糖适量、番茄沙司适量、色拉油适量。
将菠蘿切半再切成小塊備用。
将生抽、料酒、澱粉、鹽倒入肉裡腌制。
鍋中倒油将裡脊肉炸至金黃,最好炸的焦脆一些更好,取出瀝幹備用。
下茄子塊炸至金黃變色備用。
用生抽、鹽、醋、糖調一碗料汁備用。
鍋中隻留少許油,燒熱後中小火放入番茄沙司稍炒一下放入菠蘿塊、裡脊肉、茄子、玉米粒,再倒入調好的料汁翻炒片刻收汁即可。
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