今天為大家分享一道涼拌海帶絲簡單又入味的家常做法,酸辣開胃特别的下飯,吃起來有嚼勁,香辣過瘾,一起看一看吧。
買來海帶提前泡發,我們把海帶再清洗一下,切成海帶絲,放在一旁備用,接着起鍋燒水,水開之後下入切好的海帶絲。加入一勺米醋,煮上5分鐘。
煮好的海帶蓋上蓋子再焖上10分鐘。煮好的還在焖上幾分鐘呢,吃起來會更加的好。需要切記的是,煮好的海帶不要過涼水,否則吃起來就會變得特别的硬,特别的難嚼。
接着切上一些蔥花,辣椒段和蒜末。切好後放在碗中,加入一條程楚加入一條生抽,加入一勺食用鹽,加入一些麻椒油,加入一些芝麻香油。攪拌一下。
海帶絲晾涼以後,我們撈出控幹水分放在盤中,将調好的料汁直接澆在還在上面攪拌一下就可以開吃了,在最後撒上一點蔥花作為點綴也是很漂亮哦。
喜歡的朋友不妨試着做一下吧,我們下期再見。
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