土豆燒雞爪做法步驟?主要食材:土豆4個,雞爪6個配料:蔥姜,八角,辣椒醬,老抽,料酒各适量,下面我們就來聊聊關于土豆燒雞爪做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!
主要食材:土豆4個,雞爪6個。配料:蔥姜,八角,辣椒醬,老抽,料酒各适量。
雞爪剪去指甲,用熱水洗淨,土豆去皮洗淨切小塊,姜蔥切片。
熱鍋油8分熟加姜蔥八角爆香,加雞爪翻炒至雞爪變硬。
加1勺辣椒醬翻炒出紅油,加老抽1勺翻炒均勻,加土豆翻炒2分鐘。
轉小鍋加恰淹過食物的水,大火燒開轉中火燒20分鐘。
加适量的鹽雞精裝盤,撒蔥花即可。
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