紅燒肉怎麼做?先将五花肉切塊冷水下鍋,水燒開之後煮五分鐘撈出往鍋内倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒幹,肉塊表面微黃之後加入料酒和醬油,繼續翻炒均勻,我來為大家講解一下關于紅燒肉怎麼做?跟着小編一起來看一看吧!
紅燒肉怎麼做
先将五花肉切塊冷水下鍋,水燒開之後煮五分鐘撈出。往鍋内倒入少許油,放入肉塊煸炒至鍋中水燒幹,肉塊表面微黃之後加入料酒和醬油,繼續翻炒均勻。
然後鍋中加入開水沒過肉塊,放入蔥段、姜片、冰糖,小火焖煮30分鐘左右收汁即可。
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