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海腸怎麼吃

美食 更新时间:2024-06-16 19:06:00

海腸怎麼吃?韭菜炒海腸: 食材:海腸1000克、韭菜100克、鹽10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、澱粉5克、大蔥10克、大蒜10克 ,今天小編就來說說關于海腸怎麼吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

海腸怎麼吃(海腸怎麼做才好吃)1

海腸怎麼吃

韭菜炒海腸:

食材:海腸1000克、韭菜100克、鹽10克、植物油30克、味精5克、醋5克、胡椒粉2克、澱粉5克、大蔥10克、大蒜10克。

做法:海腸切去兩頭,去掉泥沙,洗淨,切寸段;韭菜洗淨切段;鍋中加水,燒至九成熱,放入海腸焯3秒撈出;另起鍋,加油燒熱,爆香蔥、姜,烹醋,加韭菜、海腸和其他調味品快速翻炒30秒,用濕澱粉勾芡,加香油拌勻,裝盤即可。

海腸撈飯:

食材:海腸、五花肉、米飯、韭菜、蔥、姜、雞蛋、黃瓜、胡蘿蔔、火腿、蚝油、生抽、鹽、油

用鹽搓洗海腸的外衣,再用清水沖洗幹淨,改刀切成1厘米左右的小段,備用将水燒到40度左右,放入海腸焯水,盛出備用;油溫五成熱,放蔥花煸香,再放入雞蛋液翻炒,随後下胡蘿蔔丁、黃瓜丁、火腿丁;再放米飯、鹽,翻炒均勻盛出;鍋中放油,下五花肉煸香,再放蔥花、姜末、蚝油、生抽、韭菜,最後放入海腸,大火翻炒30秒左右即可出鍋,将炒好的海腸倒在米飯上即可。

烤海腸:

食材:海腸若幹、姜、烤肉醬、辣椒醬、孜然粒、孜然面、幹辣椒面、料酒。

制作方法;新鮮的海腸,用剪刀剪去雙頭,擠出其内髒,洗淨;用料酒,姜片,腌20分鐘左右;準備調料,燒烤醬、辣椒醬、孜然面、幹辣椒面攪拌均勻;用竹簽串成小串,再把調好的佐料,刷到海腸串上面;烤箱,上下火預熱250度,烤至8分鐘,即可。

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