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青菜瘦肉粥怎麼煮好吃

美食 更新时间:2024-08-24 04:18:48

青菜瘦肉粥怎麼煮好吃?原料:大米、裡脊肉、菠菜、胡蘿蔔、橄榄油、雞粉、鹽,今天小編就來聊一聊關于青菜瘦肉粥怎麼煮好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

青菜瘦肉粥怎麼煮好吃(青菜瘦肉粥的做法)1

青菜瘦肉粥怎麼煮好吃

原料:大米、裡脊肉、菠菜、胡蘿蔔、橄榄油、雞粉、鹽。

大米洗淨,提前用溫水泡半小時。

青菜洗淨,胡蘿蔔切絲,菠菜梗切小段,菜葉切小塊。

裡脊肉先焯水,用筷子紮無血水時,撈出放涼,順紋切成絲。煮肉的原湯大火去淨浮沫,留l小碗煮粥用。

胡蘿蔔,菠菜梗也稍焯下水、投涼,用鍋裡熱水,把菠菜葉也燙一下。

泡好的米入鍋,加入煮肉的原湯,再加足量的熱水,水開後,放入肉絲,攪拌勻。改小火慢熬。

粥煮至稍稠時,再放入胡蘿蔔絲、菠菜梗,加适量鹽,攪勻。

粥粘稠快好時放入l勺橄榄油,和菠菜葉。半勺雞粉,攪拌勻。

待米粒松散,粥粘稠時,一鍋營養豐富的、青菜瘦肉粥就熬好了。

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