大蒜炒臘肉
食材:臘肉、油、料酒、生姜、蒜苗、紅椒
做法:
1、臘肉用溫水浸泡并清洗幹淨,切成薄片,生姜切絲,蒜苗洗淨切段備用。
2、起鍋燒油,油熱後,放入姜絲爆香。
3、放入臘肉片,适量料酒翻炒均勻至臘肉變軟。
4、倒入紅椒,蒜苗翻炒均勻。
5、出鍋裝盤即可。
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