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冷面皮的好吃方法

美食更新时间:2024-12-28 00:38:35

冷面皮的好吃方法?把荞麥面粉、土豆澱粉、小麥面粉倒入合面盆，現在小編就來說說關于冷面皮的好吃方法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

冷面皮的好吃方法

把荞麥面粉、土豆澱粉、小麥面粉倒入合面盆。

放鹽、堿各1克混合拌勻。

用涼水把三種混合粉類。

合成稍硬的面團兒。

把和好的面團兒蒙上保鮮膜松弛30分鐘。

然後放到面闆上用擀面杖擀開。

把面團兒擀成面皮後。

然後在沸水中煮熟。

把煮熟的面皮立即用涼水過涼，瀝淨水後晾幹。

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