#秋日好時光#
大家好,我是懶惰的小廚娘
又到了跟大家分享美食的時刻了,你們都吃了嗎?
這些日子小廚一起待在家裡沒有出門,把家裡能吃不能吃的都吃了,翻了好幾遍才找到了幾根寬粉,想着這幾根寬粉可咋吃呢,突然就想到了流汁寬粉,其實小廚一般把它比喻小涼菜,可以墊肚子,也可以下飯,所以今天就推薦給大家。
首先我們将寬粉提前泡開,然後我們在切一些蒜末,小米椒,蔥花,放在碗中,再加點白芝麻,辣椒面一起放在碗中,燒點熱油,淋在碗中,你就會聞到一股濃濃的蒜香味,超級香。
再加入一勺生抽,一勺陳醋,少許食鹽,半勺白糖,适量的雞精,攪拌均勻,在把芝麻醬加入溫水卸開,加在調料裡面,攪拌均勻備用。
起鍋燒水,水開之後放入寬粉煮熟,泡開的寬粉這樣煮起來更方便,煮好之後,放在涼水中沖一下撈出,家裡有條件的可以再加點火鍋丸子,一起放在大碗裡面,将調料倒進去,在撒點香菜攪拌均勻就可以開吃了。
是不是很簡單,你們學會了嗎?我是小廚,一個有個性的小廚娘。
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