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雞血炒黑木耳如何做

美食 更新时间:2025-02-09 05:11:27

  1、用料:雞血一斤,黑木耳400g,蒜瓣三個,蔥5g,料酒5g,蚝油5g,食用油10g,香油少許,鹽,雞精适量。

  2、生雞血用鹽水煮熟。

  3、黑木耳先洗一遍再用開水烙一下,用清水再洗一遍。

  4、雞血,黑木耳切條,蒜瓣拍碎,蔥切好備用。

  5、鍋熱加油,蒜末下鍋爆香。

  6、雞血,黑木耳一起下鍋翻炒。

  7、加入蚝油,料酒,鹽,雞精再翻炒。出鍋撒上蔥花,淋少許香油即可。

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