海米苦瓜蛋湯怎麼做-tft每日頭條

海米苦瓜蛋湯怎麼做

美食更新时间:2024-10-01 22:21:00

　　1、材料：苦瓜500克、蝦米15克、雞蛋2個、香菜3克、花生油10克、鹽4克、味精3克、大蔥3克、姜2克。

　　2、苦瓜去瓤洗淨,切成瓦棱形的片。

　　3、把雞蛋打入碗内,并攪拌均勻。

　　4、海米放在碗内,用開水浸泡軟,洗淨雜質備用。

　　5、炒鍋放在火上,放入花生油燒熱,下入蔥姜絲、海米粉炒。

　　6、加入雞湯熬10分鐘,再放入冬瓜片煮5分鐘。

　　7、加入精鹽、味精,淋入雞蛋液,盛在湯碗内,撒上香菜末即成。

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