咖喱牛肉面?将蔥去根,洗淨,切成段;姜刮去皮,洗淨,用刀拍松;蒜去皮,洗淨後,切成末,備用,現在小編就來說說關于咖喱牛肉面?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
将蔥去根,洗淨,切成段;姜刮去皮,洗淨,用刀拍松;蒜去皮,洗淨後,切成末,備用。
将牛肉洗淨瀝水,放入鍋裡,加入适量清水,放入蔥段、姜片、料酒,燒沸後,改用小火煮至肉爛,放入精鹽、味精、咖喱粉,煮全入味,撈出牛肉,晾涼後切成片,牛肉湯備用。
将面條煮熟撈起,分裝到碗裡,放入熟牛肉片,撒上蒜末,倒入适量牛肉湯,淋入麻油,即可食用。
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