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紅燒牛肉的家常做法簡單

美食更新时间:2025-02-07 23:15:54

紅燒牛肉的家常做法簡單?材料：牛肉600克輔料：色拉油适量、食鹽适量、醬油2大勺、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4個、料酒2大勺、大蒜6粒、黃醬1大勺、白糖勺，下面我們就來聊聊關于紅燒牛肉的家常做法簡單?接下來我們就一起去了解一下吧!

紅燒牛肉的家常做法簡單

材料：牛肉600克。

輔料：色拉油适量、食鹽适量、醬油2大勺、蔥4段、姜4片、八角1個、桂皮1段、幹辣椒4個、料酒2大勺、大蒜6粒、黃醬1大勺、白糖勺。

牛肉切大塊放入沸水中汆燙一分鐘，随即撈出沖洗幹淨。

炒鍋内燒熱2大勺油，爆香蔥段、姜片、大蒜粒等辛香料。

放入牛肉略微翻炒一下。

下入黃豆醬炒香，淋入料酒和醬油翻炒均勻。

再加入适量開水（水量要沒過牛肉）大火煮滾後轉小火焖煮約90分鐘。

最後加适量的糖和鹽調整味道并開大火把湯汁收濃即可。

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