早起10分鐘,能做點什麼好吃的呢?我家大女兒喜歡喝鹹口味的肉菜粥,比如蛋黃蔬菜粥,皮蛋瘦肉粥等。如果我打算早餐給她做,要麼早起,要麼提前一晚預約好白粥,早上起來再加工一下。
不過我最近換了一種方法,簡單快手,不到10分鐘就能做好她喜歡的營養早餐粥,而且還更營養,因為少了白米,多了粗糧。
這個粥就是燕麥粥,用即食燕麥片代替白米,開鍋煮2分鐘就能夠很濃,再加上準備好的食材,簡單易做,易熟又好吃。
燕麥片是粗糧食品,經常食用對身體也有益處,這個做法推薦給大家,還可以在這個基礎上進行調材的調整,做出不同口味的營養早餐粥。
【皮蛋蔬菜燕麥粥】
【配料表】:快熟燕麥片1碗、清水适量、皮蛋1個、青菜适量、鹽适量;
皮蛋蔬菜燕麥粥的做法:
1、一碗燕麥片,這種燕麥片是快熟的,可以煮,也可以用熱水或熱牛奶泡的那種。原味,沒有任何添加,價格也不貴,十幾元一大袋,可以吃很久。
2、鍋裡燒開水,把燕麥片放進去煮2-3分鐘,能看到鍋裡的粥更濃了;
3、準備一顆皮蛋,剝去外殼;
4、再把剝殼的皮蛋切碎,備用;
5、青菜洗淨後切碎。青菜也不局限于青葉子的,白菜也不錯,喜歡什麼蔬菜都可以嘗試一下;
6、把切碎的皮蛋和青菜放到鍋裡,用勺子攪拌一下;
7、再放适量鹽調味,這種粥就得有點鹽才好吃,如果給小朋友吃,可以少放點;
8、攪拌均勻,即可出鍋食用。這種早餐粥做起來實在是太方便了。
因為燕麥煮後會吸收水分,如果不喜歡太稠的,可以多放點水或者少放燕麥片,煮出來的口感更适合自己。
燕麥片制作簡單,口感順滑,營養健康,也是我家常吃的一種粗糧食品,用來煮牛奶或者煮菜粥都很合适,喜歡的話,你也動手試試吧!早起10分鐘,營養健康的早餐粥輕松做出來。
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