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爆炒香菇土豆絲餅

美食 更新时间:2024-07-30 01:13:19

爆炒香菇土豆絲餅?炒豆餅絲這個豆餅絲是湖北的一道特色,也是宜昌地區特有的美食之一,我今天做的豆餅絲就是用青菜和它一起炒了吃的,來看看吧:,接下來我們就來聊聊關于爆炒香菇土豆絲餅?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

爆炒香菇土豆絲餅(我的早餐青菜炒豆餅絲)1

爆炒香菇土豆絲餅

炒豆餅絲

這個豆餅絲是湖北的一道特色,也是宜昌地區特有的美食之一,我今天做的豆餅絲就是用青菜和它一起炒了吃的,來看看吧:

食材:幹豆餅絲,生菜,胡蘿蔔,黃瓜絲

做法:

1,幹豆餅絲用涼水泡下,不用泡的時間長,隻要泡軟了就行

2,生菜洗淨切成小塊,胡蘿蔔和黃瓜切絲,不用切多

3,鍋熱倒油,打兩個雞蛋煎熟盛出,在另外倒油,放入胡蘿蔔和黃瓜絲炒香,倒入泡軟的豆餅絲翻炒,加鹽,胡椒粉調味,炒至入味再倒入生菜,全部炒熟關火出鍋

這個豆餅絲的本身就有鹽味,炒時不要放太多的鹽,以免過于鹹了。炒的中途要适當的加清水進去進行翻炒,這樣會讓豆餅絲炒的軟,口感也好,我是把雞蛋直接煎熟的,也可以把雞蛋炒在豆餅絲裡,看個人口味,這樣做出的青菜豆餅絲在早上做為早點吃是在合适不過了,配上一杯牛奶,幾塊水果,簡單美味又營養的早餐就好了。

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