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海螺炖白菜的做法竅門

美食 更新时间:2025-02-09 05:20:32

  1、主料:海螺适量、大白菜适量。

  2、輔料:油适量、姜絲适量、蒜片适量、蔥段适量。

  3、配料:蚝油适量、生抽适量、鹽适量、味精适量。

  4、所有材料洗幹淨,海螺摘掉黃。

  5、海螺用手按壓後片成薄片,大白菜也片成片。

  6、燒水,放入海螺片焯一下迅速撈出。

  7、鍋裡放油放入姜絲炒香。

  8、放入白菜翻炒。

  9、加入生抽翻炒後放入蚝油翻炒。

  10、等白菜炒軟之後放入海螺片翻炒。

  11、最後加少許鹽,蔥段,蒜片,味精即可。

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