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鹵香排骨湯200克、面條100克、雞蛋50克、鹽1克、生菜50克、醬油3克、蔥2克、油3克。
大骨湯倒入鍋裡,如果人多感覺不夠,就再加點清水,鍋開後,打入雞蛋,最好用冰箱的冷藏雞蛋,抱團好,待荷包蛋定型抱團後,下入面條。
待面條煮至斷生後,倒入準備好的蔬菜翻伴一下即可。
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