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黑豆面怎麼吃法

美食 更新时间:2024-09-14 14:12:46

黑豆面怎麼吃法?食材:黑豆500克、面粉200克、白糖50克、食鹽适量、酵母5克;,今天小編就來聊一聊關于黑豆面怎麼吃法?接下來我們就一起去研究一下吧!

黑豆面怎麼吃法(黑豆面如何吃法)1

黑豆面怎麼吃法

食材:黑豆500克、面粉200克、白糖50克、食鹽适量、酵母5克;

先把黑豆提前用水泡上一晚上,第二天将黑豆放進鍋裡煮熟撈出,然後将白糖50克放進黑豆裡攪拌均勻備用。

在200克面粉裡加入适量食鹽,然後加入5克酵母110克溫水和面。将面粉攪拌至絮狀。

這時候用手開始揉面,要把面團揉出光滑面團,把面團揉好以後放在碗裡,用保鮮膜密封,發酵兩小時,至面團發酵至兩倍大。

把發酵好的面團放在菜闆上,事先要在菜闆上撒上點幹面粉,然後用擀面杖,擀面成面皮,把黑豆撒在面皮上,然後卷成長條狀。

用刀把面團切成一個一個的小段,然後用擀面杖擀成薄片,接着把卷起來。

将黑豆面上鍋蒸熟,這裡要特别說一下,鍋裡的水要足夠多,在蒸煮東西時要注意消防安全。黑豆面蒸熟以後就可以吃了。

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