怎麼做湯圓好吃最簡單的做法-tft每日頭條

怎麼做湯圓好吃最簡單的做法

美食更新时间:2024-11-28 02:49:49

怎麼做湯圓好吃最簡單的做法（這麼好吃的虎皮湯圓做法）1

虎年的元宵節咱也湊個熱鬧做一款虎皮湯圓啦！

By wiwiwi

用料

南瓜面團：
糯米粉 100克
南瓜泥 100克
白面團：
糯米粉 60克
開水 45克
可可粉 3克
餡料：
豆沙餡 225g

做法步驟

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1、南瓜面團和白面團混合均勻。黃色面團是白面團的2倍大。

怎麼做湯圓好吃最簡單的做法（這麼好吃的虎皮湯圓做法）3

2、分别揪一塊面團煮2分鐘，目的是可以使面團更Q彈且不易開裂。

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3、撈出與面團揉均勻。

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4、白面團分出一塊約20g與可可粉揉成可可面團，太幹可以加适量水。

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5、南瓜面團分成兩份夾住白面團搓長揉勻。

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6、可可面團用手搓成小細條，大小長短不齊顯得更加自然。

怎麼做湯圓好吃最簡單的做法（這麼好吃的虎皮湯圓做法）8

7、分成每個約20g小劑子。

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8、擀成餃子皮随意用可可條蘸住，幹的話就蘸點水。可可條要細一點才好看，随意搭配更自然。

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9、餡料分成每個15g。

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10、翻面包入餡料。

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11、揉圓，蘸點糯米粉防粘。配方大約可以做15個左右。

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12、鍋中水燒開下湯圓，浮起後再煮2分鐘即可。

怎麼做湯圓好吃最簡單的做法（這麼好吃的虎皮湯圓做法）14

13、成品圖～

小貼士

配方做15個湯圓，餡料和大小随自己喜好調整。

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