“冬天即将過去 ,春天馬上來臨,周而複始 ,萬象更新!”, 各位藥膳本草的夥伴們,藥膳君又來和大家見面了,希望大家依然喜歡我們藥膳本草的内容,我們将為大家找尋食材與藥材完美結合的食養搭配,讓你在健康養生的過程中體驗快樂,好,言歸正傳,春天來了,我們滋養身體的好時節也就到了,天南海北,珍馐美味,不可計數,不勝枚舉,而今天給大家的這道食養藥膳就是——木瓜炖雪蛤,可能有些朋友,不清楚“雪蛤”是何物?,這個動物在東三省赫赫有名叫“ 哈士蟆 ,俗稱”東北林蛙“,其身上珍貴的林蛙油就是我們這道美食的主料!
木瓜炖雪蛤
藥膳名稱: 木瓜炖雪蛤
主要食材: 木瓜,雪蛤油,純鮮奶,冰糖
原料配比: 木瓜一個,雪蛤油3克左右,純鮮奶一袋,水,冰糖适量
顔色豔麗,營養豐富
藥材功效:
〖雪蛤油〗 具有補虛潤肺、強身健體的功效 , 雪蛤油的主要成分是蛙醇,具有“補腎益精,養陰潤肺”的功效。 清明時期,道地蛤蟆油藥材更被譽為“八珍之首”,并作為“上等宮廷貢品”供達官貴人享用,被贊為“東北新三寶”之一 。
雪蛤油
适宜人群;
适宜腦力工作者,失眠多夢人群;孕婦,成年愛美女性、更年期婦女;
年老體弱,易疲勞者;高血脂,免疫力低下者。
禁忌人群:
嚴重糖尿病、肺胃虛寒、腹瀉者慎用。
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