尖椒炒豬心
食材:豬心1個、尖椒2個、小蔥1根、蒜2瓣、食用油2勺、鹽适量、醬油2勺、料酒1勺、五香粉适量
做法:
先把豬心煮好,大概煮20分鐘,切成片裝盤,備用,蔥蒜切末,尖椒切成小塊,如果想讓這道菜的顔色更漂亮,可以再加一些胡蘿蔔片
鍋中油熱以後先加入蔥蒜末,炒出香味,再把煮熟的豬心片放進去炒30秒
接下來就把鹽、醬油、五香粉、料酒都放進鍋中,快速翻炒均勻,不需要炒太長時間,因為豬心已經是熟的了
最後我們把尖椒放進去,再炒一分鐘就可以出鍋啦!
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