蒜泥小龍蝦怎麼做最好吃?食材:小龍蝦适量、蒜泥适量、小蔥,醬油,白砂糖,花椒,黃酒适量,今天小編就來聊一聊關于蒜泥小龍蝦怎麼做最好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!
食材:小龍蝦适量、蒜泥适量、小蔥,醬油,白砂糖,花椒,黃酒适量。
首先可以切好蔥花、剁好大蒜,準備好花椒。
把一斤大蒜全部切碎,使用搗蒜器将大蒜搗爛成蒜泥。
洗好小龍蝦,備用。可以在蝦球背後來一刀,這樣更入味兒。
将鍋燒熱,放入和蒜泥同等容量的橄榄油,待油燒熱後加入花椒,再放入蒜泥和2~3小勺醬油改成小火不停翻炒。
變色并且出味兒後,放入約2~3勺白砂糖可以提鮮噢!再用小火翻炒一會就可以盛出盤了。
洗鍋後,燒熱大鍋放入橄榄油,再放入少量花椒煸香,倒入小龍蝦,加兩勺耗油用大火翻炒至變色。
接着放入約兩小瓶蓋的黃酒,焖一分鐘。
倒入之前炒好的蒜泥,翻炒五分鐘,中間覺得味道聞起來特别辣的話,可以加一勺白砂糖。
出鍋前撒入蔥花,熱騰騰、香噴噴的蒜蓉小龍蝦就做好啦!
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!