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筍炒肉最好吃的做法

美食 更新时间:2024-07-24 17:22:34

筍炒肉最好吃的做法?,我來為大家講解一下關于筍炒肉最好吃的做法?跟着小編一起來看一看吧!

筍炒肉最好吃的做法(筍炒肉這麼做特别好吃)1

筍炒肉最好吃的做法

把筍的外殼去掉,切薄片多清洗幾次(多次清洗的目的是為了把澱粉質的東西去掉)鍋内燒水,水開後下鍋煮3-5分鐘撈出,清洗幹淨備用。 焯水的時候把配料準備一下,蔥、姜切末,蒜切片,肉切薄片 鍋内放寬油,加入姜 蒜爆香,下入肉翻炒,翻炒至肉邊微焦 加入焯好的筍片繼續翻炒,依次加入少許鹽、胡椒粉,兩勺生抽,大火翻炒,淋一勺清水蓋蓋焖2分鐘 收好湯汁加入蔥花 味精出鍋!口感清脆細膩,好吃到爆喲!

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