家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉-tft每日頭條

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉

美食更新时间:2024-12-03 00:44:07

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）1

By 寶兒的小廚房【豆果美食官方認證達人】

用料

五花肉 300克
大蒜 2瓣
豆瓣醬 1湯匙
蒜苗 1小把
生抽 1湯匙
鹽少許
姜 3片

做法步驟

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）2

1、準備好所有的材料，最近入手的新思特鑽石系列的八角炒鍋真的太好用了，天天都用它來炒菜。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）3

2、五花肉洗幹淨切成片。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）4

3、蒜苗整理幹淨後切成段再洗幹淨瀝水備用。

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4、姜和大蒜都切成片。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）6

5、鍋裡放入少許油燒熱，放入五花肉煸炒出肉。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）7

6、倒出多餘的油後放入姜蒜爆香。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）8

7、放入豆瓣醬和生抽翻炒均勻。

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8、接着放入蒜苗爆炒。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）10

9、出鍋前使下味道，不夠的話再加入少許鹽翻炒均勻後就可以出鍋了。

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）11

10、成品

家常菜100道簡單炒菜蒜苗炒肉（超快手的家常小炒）12

11、成品

五花肉的營養功效

1.補充蛋白質

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。豬肉可提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。

2.補腎養血

豬肉味甘鹹、性平，入脾、胃、腎經;補腎養血，滋陰潤燥;主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、産後血虛、燥咳、便秘、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴。

3.潤燥

豬肉煮湯飲下可急補由于津液不足引起的煩燥、幹咳、便秘和難産。

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