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紅蘿蔔腐竹怎麼炒好吃

美食更新时间:2025-02-12 14:17:02

紅蘿蔔腐竹怎麼炒好吃?食材:腐竹适量、醋适量、胡蘿蔔1個、醬油适量、青椒2個、鹽适量、糖适量、麻油适量，我來為大家講解一下關于紅蘿蔔腐竹怎麼炒好吃?跟着小編一起來看一看吧!

紅蘿蔔腐竹怎麼炒好吃

食材:腐竹适量、醋适量、胡蘿蔔1個、醬油适量、青椒2個、鹽适量、糖适量、麻油适量。

首先把胡蘿蔔斜着切成塊，腐竹用熱水泡軟，至少泡半個小時，微微軟了之後，在切成小段繼續泡，這樣更容易讓腐竹更軟，青椒洗好切好準備。

鍋裡放油，熱了直接放入胡蘿蔔青椒一起翻炒，3分鐘之後放入腐竹繼續翻炒。

在碗裡放入醬油、醋、鹽、糖适量，在滴入兩滴麻油，加入半碗水。

待胡蘿蔔和輔助翻炒稍微變軟一點，直接倒入調好的料，悶3分鐘。

胡蘿蔔炒腐竹最後收汁，就可以盛起來了。

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