家常的秋葵炒蛋,非常好吃,秋葵也很有營養
By Majicjing
1、秋葵洗幹淨,然後切成小段
2、準備三個鴨蛋(雞蛋更好,家裡鴨蛋多所以用的鴨蛋),碗中放入适量杭椒和小蔥,打散
3、鍋裡面放油,然後放入蛋,炒至8成熟,放入秋葵,在放入杭椒,翻炒大概2分鐘,放入适量鹽,一點生抽,再放一點味精
4、秋葵炒蛋就好啦,非常好吃呢
沒啥技巧,簡單好做又有營養
1.強腎補虛
具有增強身體耐力、抗疲勞和強腎補虛的作用,是一種适宜的營養保健蔬菜,享有“植物偉哥”之美譽。許多國家把其作為男性壯陽的補品,老人強腎補虛的"藥品"。對青壯年和運動員而言,秋葵可消除疲勞、迅速恢複體力。
2.咖啡替代品
種子炒熟磨碎後可作咖啡的代用品。
3.護胃養胃
具有幫助消化,治療胃炎和胃潰瘍,保護皮膚和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
3.入藥
黃秋葵的花、種子、根均可入藥,對惡瘡、癰疖有療效。
秋葵屬于性味偏于寒涼的蔬菜,胃腸虛寒、功能不佳、經常腹瀉的人不可多食。
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