梭子蟹炒菜花?菜花洗淨,用鹽水浸泡後掰成小朵,我來為大家科普一下關于梭子蟹炒菜花?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
菜花洗淨,用鹽水浸泡後掰成小朵。
梭子蟹洗淨,掰開蟹殼,将蟹身切塊。
蔥切小段,姜切片。
鍋内倒适量油,燒至六成熱後放入蔥姜爆香。
将蟹倒入鍋中翻炒。
待蟹塊表面變紅後控油撈出。
将菜花放入炒過蟹的油中翻炒。
菜花翻炒至斷生後加入一勺生抽。
倒入蟹和菜花一起翻炒。
待菜花和蟹熟時加适量鹽翻炒均勻出鍋。
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