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怎樣用烤箱做烤魚

知識 更新时间:2025-02-05 01:35:27

怎樣用烤箱做烤魚?草魚一條清洗幹淨處理好内髒,開花刀,用料酒,姜片,鹽,花椒粉,腌制2至3小時 ,現在小編就來說說關于怎樣用烤箱做烤魚?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!

怎樣用烤箱做烤魚(烤箱烤魚做法介紹)1

怎樣用烤箱做烤魚

草魚一條清洗幹淨處理好内髒,開花刀,用料酒,姜片,鹽,花椒粉,腌制2至3小時。

把腌制好的魚放烤箱,上下火210度烤制30分鐘,再關掉下火加烤5分鐘,這樣烤出的魚皮更酥脆。

魚烤到25分鐘的時候就可以炒配菜了,鍋裡放油把花生米炸熟撈出,放大蒜子,豆瓣醬,幹辣椒段,辣椒粉,辣椒面,花椒入油鍋炸香,再放入土豆,炒2分鐘,再依次放入洋蔥,豆腐皮,青辣椒段,金針菇,炒到5成熟後直接倒入烤魚的烤盤上,把魚全部蓋住,重新放入烤箱再烤7~10分鐘即可。

取出烤盤,最上面撒上花生米和香菜烤箱烤魚就做好了。

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