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香菜茄子做法步驟

美食 更新时间:2024-11-23 22:59:49

香菜茄子做法步驟?主料:茄子220g,香菜30g調料:食鹽适量,蒜适量,蚝油适量,香油适量,調和油适量,我來為大家講解一下關于香菜茄子做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

香菜茄子做法步驟(香菜茄子怎麼做好吃)1

香菜茄子做法步驟

主料:茄子220g,香菜30g。調料:食鹽适量,蒜适量,蚝油适量,香油适量,調和油适量。

茄子去皮切滾刀塊,入淡鹽水中泡十分鐘。

撈出擠淨水份。菜洗淨切段。

鍋中放少許油,下蒜片爆香。

加入茄塊翻炒。加入少許蚝油,鹽,加入香菜。

炒勻後加入少許芝麻油調味即可。

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