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香菜茄子做法步驟

美食更新时间:2024-08-07 01:14:45

香菜茄子做法步驟?主料：茄子220g，香菜30g調料：食鹽适量，蒜适量，蚝油适量，香油适量，調和油适量，我來為大家講解一下關于香菜茄子做法步驟?跟着小編一起來看一看吧!

香菜茄子做法步驟

主料：茄子220g，香菜30g。調料：食鹽适量，蒜适量，蚝油适量，香油适量，調和油适量。

茄子去皮切滾刀塊，入淡鹽水中泡十分鐘。

撈出擠淨水份。菜洗淨切段。

鍋中放少許油，下蒜片爆香。

加入茄塊翻炒。加入少許蚝油，鹽，加入香菜。

炒勻後加入少許芝麻油調味即可。

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