牛肉拉面的做法?牛肉200克、拉面500克、上海青菜3顆、香蔥2顆、生姜适量、辣椒5個、蒜頭4個、八角2個、香葉2片、醬油2匙,接下來我們就來聊聊關于牛肉拉面的做法?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
牛肉200克、拉面500克、上海青菜3顆、香蔥2顆、生姜适量、辣椒5個、蒜頭4個、八角2個、香葉2片、醬油2匙。
方法:牛肉洗幹淨切成小塊備用;香蔥洗幹淨切成蔥花;上海青菜整顆洗幹淨,不用摘葉;鍋内下油燒熱放入生姜爆香;加入蒜頭,辣椒,八角和香葉一起爆香。
倒入牛肉翻炒均勻,大約翻炒3分鐘;炒至牛肉入味後把鍋内的生姜,蒜頭,八角和香葉取出不要;鍋内加入開水,醬油和鹽大火煮開;手工拉面和青菜大火煮開後裝碗;裝碗時可以把拉面先放在碗底,然後放牛肉和青菜,最後在上面加點辣椒紅油調色,撒上蔥花,一碗好吃又好看的牛肉拉面就做好了。
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