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油炸藕丸子怎樣做好吃

美食 更新时间:2024-08-14 13:09:50

油炸藕丸子怎樣做好吃?蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥,把多餘的水分擠掉,我來為大家科普一下關于油炸藕丸子怎樣做好吃?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!

油炸藕丸子怎樣做好吃(油炸藕丸子做法)1

油炸藕丸子怎樣做好吃

蓮藕洗淨去皮切碎後放入攪拌機攪拌成泥,把多餘的水分擠掉。

藕泥放入碗裡,加入面粉、澱粉、蔥花、香油、鹽,并用筷子沿一方向使勁攪打至有黏性。

藕泥放入手中,從拇指和食指間擠出一個個小圓球,用勺子挖出放入油鍋裡,先小火炸至金黃色後撈出,最後調大火加熱油冒微煙,把丸子倒入炸幾秒後快速撈出。

吃時可撒上辣椒粉或淋上甜辣醬。

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