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菜幹怎麼炒才好吃

美食 更新时间:2024-07-29 14:19:32

菜幹怎麼炒才好吃?食材:芥菜幹一紮,耗油适量,鹽适量,油适量 ,我來為大家科普一下關于菜幹怎麼炒才好吃?以下内容希望對你有幫助!

菜幹怎麼炒才好吃(菜幹如何炒才好吃)1

菜幹怎麼炒才好吃

食材:芥菜幹一紮,耗油适量,鹽适量,油适量。

先将菜幹浸泡半個小時左右,抓(擰)幹水,切成小段,在燒開的鍋裡放入适量的油、鹽,将切好的菜幹段倒入翻炒幾下入味和瀝幹點水分後。

到入适量的清水(水要足夠浸泡到菜幹面),再倒入适量的耗油進入翻炒幾下均勻後蓋上鍋蓋焖至水幾乎幹完,大概5分鐘左右。

焖鍋過程中可以掀開鍋進行翻炒幾下,避免底部菜幹煮的過幹;等到水分差不多幹完後即可起鍋。

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