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蒜蓉菜心詳細做法

美食 更新时间:2024-11-25 06:52:05

飯店裡面的燙青菜非常好吃,但是很多朋友在家裡面卻做不出那樣的味道。

蒜蓉菜心詳細做法(飯店裡蒜蓉菜心又綠又入味的訣竅)1

其實訣竅很簡單,下面美食達人就和大家一起分享這道飯店裡面燙青菜的做法。

做法和步驟:

1、用到一把青菜、2個蒜米、一點幹辣椒。

蒜蓉菜心詳細做法(飯店裡蒜蓉菜心又綠又入味的訣竅)2

2、幹辣椒切段,大蒜切碎備用。

蒜蓉菜心詳細做法(飯店裡蒜蓉菜心又綠又入味的訣竅)3

3、鍋裡加水燒開,加點食用油然後放入青菜,青菜頭比較粗的情況要一分為二切開,才能方便煮熟。(加油是為了菜品更油亮)

蒜蓉菜心詳細做法(飯店裡蒜蓉菜心又綠又入味的訣竅)4

4、準備出鍋放點鹽,煮到7分熟擺盤備用。

蒜蓉菜心詳細做法(飯店裡蒜蓉菜心又綠又入味的訣竅)5

5、鍋裡加油放入幹辣椒、蒜末,炒出香味放一點清水,然後放入胡椒粉、蚝油,再來一點水澱粉勾芡。

蒜蓉菜心詳細做法(飯店裡蒜蓉菜心又綠又入味的訣竅)6

6、湯汁粘稠,澆在青菜上面,好了完美出鍋。

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