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糯米釀紅棗應該配什麼

美食更新时间:2024-07-17 06:59:18

大家好，我是第一美食的阿飛，關注阿飛，有更多的家常菜供您參考。

女士們有福了，今天這道菜名糯米紅棗，聽來是不是就軟甜？本菜食材簡單，稍用手法，就可做出拿得上餐桌的樣式。糯米紅棗在藥理上有共通處，都可補虛補血，利益脾胃。那麼，學做這道甜食吧。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）1

大棗十顆，洗淨後在水裡泡十分鐘，這樣不會太幹。也不能泡的太久，太久就膀了。

用刀以削剝法，小心去除棗核。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）2

取适量的糯米粉，加入清水，攪拌成面團。再團成若幹個小團，作為紅棗的夾心。

然後挨個夾好。如果有人喜歡吃更甜的，可以在面粉裡面加入适量白糖。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）3

燒熱水，水開後架上箅子，把紅棗放進去。蓋上蓋子，小火蒸8分鐘。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）4

這時候我們可以調一下糖汁：

另用一鍋加一勺清水，水開後，加入一勺白糖。化開糖，再加入一些蜂蜜。

用勺子不停攪動，等湯汁熬的粘稠。如果粘稠度不夠，可以适當加入玉米澱粉。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）5

最後我們把糖汁挨個澆在紅棗上。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）6

好了，這道簡單好吃的糯米紅棗就做好了。

糯米釀紅棗應該配什麼（紅棗跟糯米很般配）7

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