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椒麻雞絲簡單做法

美食 更新时间:2024-12-14 08:40:42

椒麻雞絲簡單做法(正宗椒麻雞絲自己在家做)1

過完年了,想必各位身上的肉肉也比以前多了吧(我就是例子嘿嘿)。 減肥不是不吃飯,而是怎樣吃得好又不會肥。 那麼,跟着我做這道美味營養不長肉肉的椒麻雞絲吧! 此菜特點:做法簡單,味道超贊。真一個麻辣鮮香!最主要是美容健身不會增重。

By 松鼠魚77 【豆果美食官方認證達人】

用料

  • 雞胸肉 200克
  • 萬弗藤椒油 适量
  • 萬弗花椒油 适量
  • 鹽 1勺
  • 蔥 1段
  • 姜 1塊
  • 小米椒 3個
  • 生抽 1勺
  • 香醋 2勺
  • 料酒 4勺
  • 白糖 3勺
  • 八角 2個
  • 青椒 半個
  • 紅椒 半個

做法步驟

椒麻雞絲簡單做法(正宗椒麻雞絲自己在家做)2

1、準備材料。

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2、鍋坐水,加入八角,蔥段、姜片、料酒燒開,小火煮5分鐘,把調料的味道煮開。

椒麻雞絲簡單做法(正宗椒麻雞絲自己在家做)4

3、放入雞胸肉,開鍋後小火煮6分鐘,關火不揭蓋焖5分鐘。

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4、蔥、姜切末。

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5、準備3個小紅椒。

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6、小米椒、蔥姜末、全部放碗内。

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7、加入鹽、生抽、香醋和萬弗花椒油。

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8、再加入萬弗藤椒油适量。

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9、再加入一點切碎的青紅椒,攪拌均勻。調料很好吃。用來拌面條、拌米飯也不錯哦!

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10、煮好的雞胸肉拿出來晾涼。

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11、洗淨手撕成絲。

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12、兌好的碗汁澆在雞絲上即成。

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13、撰寫制作步驟

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14、撰寫制作步驟

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15、撰寫制作步驟

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16、撰寫制作步驟

小貼士

1、雞肉不要煮得時間太長,太長時間口感容易發柴。一定要關火焖一會兒。 2、如果不喜歡吃辣可以不放辣椒或少放。 3、兌好的調料汁還可以用來拌面拌米飯吃哦! 4、藤椒油和花椒油的用量根據個人的口味适當調節。

雞胸肉的飲食禁忌

芹菜、李子、兔肉等

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