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材料:土豆适量,蔥适量,菜油适量,蒜适量,麻油适量。
土豆洗淨刨皮,用微波爐打到七八成熟,取出來趁熱用勺子壓下。
鍋中放油,油燒熱後将壓軟的土豆放進去。
中火煎到兩面焦黃,撒上孜然椒鹽粉、辣椒粉、香油蒜末煸幹撒上蔥末即可。
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