年糕鱿魚的做法?主料:年糕3條、鱿魚1條、西紅柿1個、西藍花100克 ,我來為大家科普一下關于年糕鱿魚的做法?下面希望有你要的答案,我們一起來看看吧!
主料:年糕3條、鱿魚1條、西紅柿1個、西藍花100克。
輔料:青蒜、姜、鹽、糖、料酒、胡椒粉、老抽、雞精。
青蒜洗淨切段,西藍花洗淨切小朵,放開水焯一下撈出,年糕切片,用開水泡軟。
鱿魚洗淨切絲,用開水燙一下。
西紅柿洗淨切片。油熱,放下西紅柿煸炒。
放下姜絲,鱿魚絲煸炒。
放些料酒,老抽,煸勻,悶2分鐘。
放下年糕片煸勻,放下西藍花,放下青蒜煸勻。
放些鹽,糖,胡椒粉,雞精,煸勻即可。
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